|
Фаршированная креветка Light
Вид: Салат Ингредиенты: 450 гр. больших креветок, в панцире Готовка: Смажьте маслом или покройте противень для запекания, размером 23 см x 33 см, антипригарной кулинарной жидкостью и отложите в сторону. Разогрейте предварительно духовку до 177°C. Острым ножом надрежьте креветку вдоль до спинки, не разрезая ее совсем. Раскройте половинки креветок так, чтобы получилась форма бабочки, и аккуратно придайте более плоскую форму с помощью молотка или скалки. Положите креветки на противень для запекания и отставьте в сторону. |
|
Креветки на филе
Вид: Салат Ингредиенты: 4 - креветки /15, очищенных от панциря Готовка: Выдержать креветки в маринаде в течение по меньшей мере 1 часа. Обжаривать на гриле в течение примерно одной минуты с каждой стороны. Не остужать. Посолить и поперчить филе, тушить на сильном огне в 30 гр масла до желаемой степени готовности. Не остужать. Вылить оставшееся масло в глубокую сковороду, добавить чеснок и пассировать на медленном огне до тех пор, пока чеснок не подрумянится, добавить шпинат и тушить до размягчения. Вынуть из сковороды и слить масло. |
|
|
Креветки и стейк
Вид: Салат Ингредиенты: 0,5 кг мексиканских креветок Готовка: |
|
Мексиканская креветочная Маргарита
Вид: Салат Ингредиенты: 700 гр больших креветок (26 - 30 шт), оищенных, с хвостиком Готовка: Выложить креветки на плоское стеклянное блюдо. Смешать сок лайма и следующие 5 ингредиентов. Добавить креветки и перемешать. |
|
Зеленая сальса и креветки гриль
Вид: Салат Ингредиенты: 20 средних (16-20) креветок, очищенных от панциря Готовка: Нанизать креветки на шампуры. Обжарить на гриле на среднем огне до зарумянивания, по 3 - 4 минуты с каждой стороны. При жарке поливать маринадом. Выложить креветки на тарелки для сервировки - на шампурах или без них, по желанию. Положить на каждую тарелку порцию салься из мексиканских томатов. |
