|
Авокадо, красный лук и фета
Вид: Салаты с овощами Ингредиенты: На 6 порций: 150 г смеси салатных зеленых листьев 2 авокадо, порезанных пополам и очищенных от косточек, порезанных на дольки и обвалянных в 2 ст л лимонного сока 1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная 225 г маленьких помидоров черри 200 г сыра фета или брынза Заправка: 6 ст л оливкового масла тертая цедра и сок 1 лимона 1 ч л дижонской горчицы Готовка: 1. Положить салатные листья в салатницу с авокадо и луком. Порезать помидоры пополам, добавить в миску. Перемешать. Раскрошить сыр, посыпать сверху. 2. Заправка: положить все ингредиенты для заправки в банку с закрывающейся крышкой, встряхнуть и приправить солью и черным перцем. 3. Полить салат заправкой, перемешать и сразу же подавать. |
|
Авокадо с абрикосовым соусом
Вид: Салаты с овощами Ингредиенты: На 4 порции: 75 гр кураги 125 мл свежевыдавленного апельсинового сока 3 ст л масла из грецких орехов 2 авокадо Готовка: В кухонном комбайне сделать однородное пюре из 75 гр кураги, 125 мл апельсинового сока, 2 ст л орехового масла и 2 ст л яблочного уксуса. Порезать тонкими ломтиками 2 очищенных от кожуры и косточки авокадо, разложить по тарелкам и полить соусом. Подавать с зеленым салатом, побрызганным маслом, и с белым вином. |
|
Авокадо салат
Вид: Салаты с овощами Ингредиенты: 1 среднего размера авокадо. 1 среднего размера свежий огурец. 1 маленькая луковица. Укроп. Майонез и соль по вкусу. Готовка: Очень вкусно, полезно. Нежен на вкус. Легок и прост в приготовлении. Хорошо кушать на завтрак. Но и к праздничному столу подать не стыдно. Это мой любимый салат, из Израильской кухни. Все ингредиенты нарезать кубиками (кроме укропа). Смешать и заправить майонезом. |
|
Азиатский коулсло
Вид: Салаты с овощами Ингредиенты: На 12 порций: 75 мл рисового уксуса 2 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки кунжутного масла 1/4 ч ложки соли 450 г моркови, натереть 1 крупный кочан савойской капусты (около 1,1 кг), тонко нарезать, жесткие черешки листьев удалить 4 лука-порея, тонко нарезать 30 г свежего кориандра, нарубить Готовка: 1. Приготовьте заправку: взбейте растительное и кунжутное масло, уксус и соль до однородной массы. 2. Добавьте морковь, капусту, зеленый лук и кориандр и тщательно перемешайте. |
|
|
А ля лю Пар
Вид: Салаты с овощами Ингредиенты: картофель, морковь, майонез, растительное масло Готовка: Сырой картофель нарезают кубиками и обжаривают в растительном масле до золотистой корочки. Сырую морковь натирают на мелкой тёрке. Всё перемешивают, добавляют майонез по вкусу. |
